PROJET PERCAVIE
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Jardin médiéval bio
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Le gîte et le couvert

Prévoir la rénovation d’une vingtaine de cellules en gardant leur cachet d’origine. Des week-ends de retraite attireront les Parisiens stressés et pour parfaire le séjour, un éventail d’activité sera proposé.
Du potager à l'assiette, redécouvrons ces merveilleux légumes anciens qui veulent du bien à notre santé. Un espace de restauration est prévu dans le réfectoire.
Pour garder l’esprit authentique du lieu, la cuisine du terroir et les produits bio du jardin seront mis à l’honneur avec les
recettes de nos grands-mères.
Une boutique dans l’abbaye propose les produits du terroir et des produits issus du commerce équitable, avec la vente des fameuses nonnettes qui seront refabriquées.
Un espace sera ouvert pour accueillir des séminaires et différentes prestations pour le public (anniversaire, mariage).

Atelier :

- Ateliers culinaires bio, recettes de nos grands mères, la diététique,
- Fabrication des nonnettes - Cuisine pour les enfants etc.

Vente :

- De livres religieux, spiritualité, régionalisme et des livres pour enfants,
- Des cartes postales , des articles religieux (chapelets, icônes, croix, bougies),
- Des huiles essentielles et des parfums d’ambiance,
- Des produits de l’abbaye : confitures, flans, biscuiterie, confiserie, pâtes de fruits, vins et alcool, bières et sirops, produits
de soins et de beauté,
- Des produits régionaux (fromages, légumes, chocolat...) etc.

Animation :

- Organisation de pique-nique, de séminaires,
- Salon sur le thème du bio,
- Foire et dégustation des produits régionaux,
- Anniversaire, communion, fête des enfants etc.

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