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Le jardin médiéval bio

Dans le potager actuel, se dessine un jardin en carrés avec des fleurs médiévales et des plantes médicinales.
Le potager du Moyen-Age représentait le paradis. On y cultivait les plantes pour se nourrir et se soigner; mais leur création répondait aussi à un besoin de spiritualité, de mystère, une recherche de beauté et de plaisir.
Les plantes sont dressées dans des massifs surélevés, entourées de tressages en châtaigniers. Les espaces sont dévolus à des usages précis avec le potager, le jardin de simples et le verger d'arbres fruitiers.
Une croisade verte en faveur du bon goût et de la biodiversité se transmet avec le jardinage biodynamique. La visite du
potager est commentée par le jardinier, qui vous fera partager son amour pour ses plantes et vous entraînera sur les
chemins qui mènent des saveurs… aux savoirs du jardin médiéval.
Dans un potager les plantes et légumes y mélangent joyeusement leurs fleurs, la terre est recouverte de paillis, des engrais
verts poussent à côté des potirons. Du travail du sol à l'organisation des plantations, retour sur les grands principes du
potager bio.

Atelier :

- Stages de jardinage biodynamique,
- Réservation d’une parcelle pour les classes vertes,
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée,
- Pour les enfants : Herbier - Jeux sur les Cinq Sens - Etudier les plantes à parfums, les épices et fabriquer eaux de Cologne
et huiles aromatisées etc.

Vente :

- Vente des produits issus de l’activité de l’abbaye,
- Commande de panier garni avec légumes de saison etc.

Animation :

- Promenades botaniques,
- Rencontre entre les abonnés aux paniers et les habitants du territoire,
- Visite organisée par le jardinier (particulier, groupe, école etc.)
- Festival sur toute l’année suivant les saisons avec ventes de plantes,
- Pique-nique champêtre sur différents thèmes etc.

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